アシッドラシーヌ(acidracines)
2016/05/28
~大阪で一番美味しいケーキ♪~
アシッドラシーヌは天満橋駅から歩いて3分のところにあります。
江坂にあるヒロコーヒーで修業後、吹田にある人気店ケ・モンテベロでシェフをされていた橋本さんが独立されて2013年にオープンしたお店です。ケ・モンテベロ時代からのファンが多く、アシッドラシーヌはオープン当初よりお客さんで賑わっていました。
今日、一年振りに行きました。
何と!開店30分も経たないうちに行列が出来ているではありませんか!販売員さんが5人くらいいるにもかかわらずこの行列とは、人気ぶりがうかがえます。
ケーキ店になのにお客さんが寿司詰め状態だぁ(笑)
まぁ~美味しいもんね。どれ食べても。
それでは、アシッドラシーヌのショートケーキであるフレジェをご紹介いたしましょう!
フレジェ
【クリーム 量】 ★★★★☆
【クリーム 甘さ】 ★★★☆☆
【スポンジ キメ】 ★★★★☆
【スポンジ しっとり感】★★★★☆
【フルーツ 量】 ★★★★☆
【フルーツ 甘さ】 ★★★★★
【おすすめ度】 ★★★★★
【お値段】 510円(税込み) (2016年5月現在)
【総評】
苺の甘い香りのするジャムがフルーティーさを演出しています。
そして、ほのかに練乳の香りと甘さがあるバタークリーム。
バタークリームの濃厚さ、ジャムのフルーティーさ、きめ細かくしっとりしたスポンジ、そして凄~く甘い苺・・・相性抜群です!
計算しつくされています。
私なんぞが何も言わなくても、一口食べて頂ければ分かるはず、この美味しさ。
こちらのケーキにはリプトンのイエローラベルのストレートティが合いそうです☕
店舗情報
アシッドラシーヌ(Acidracines)
TEL : 06-7165-3495
住所: 大阪市中央区内平野町1-4-6
最寄駅: 天満橋(徒歩5分)
営業時間: 11:00~20:00[月〜土]、~18:00[日のみ]
定休日: 水・木曜日
駐車場: 無し
ホームページ: http://www.acidracines.com/