～分厚いシュー生地が印象的！～
アトリエ・パリは川西能勢口駅から産業道路を北へ3分ほど歩いたところにあります。お車の場合は産業道路からお店の北側の道路へ入ってすぐにある中島駐車場の128番が駐車場となっています。
アトリエ・パリは白を基調とした店内で、ナチュラルなテイストです。お店に入って正面のショーケースには常時20種類ほどのケーキが並んでいて、左側には焼き菓子も置いています。地元川西産のイチジクを使ったケーキなどもありました。
アトリエ・パリでは、事前に予約をすれば卵や小麦粉を使わないアレルギー対応のケーキを作ってもらうことが出来ます。
お伺いしたのはお盆で時期ではありませんでしたが苺のショートケーキが置いてありました。お店の方にお聞きしたところ、アメリカ産の冷凍物は使わずに国産のイチゴだそう。やはりイチゴの旬ではないので、仕入れても商品として使えずに廃棄せざるを得ない分もありコストがかさむそうですが、国産のものを仕入れているとの裏話も教えて頂けました。
夏はケーキの代名詞ともいうべきイチゴのショートケーキをどうするのか、ケーキ屋さんごとに色々な方針をお決めにならないといけないので大変だと思いますが、そんなパティシエさん達の絞ってくださった知恵のお陰で色々なケーキを愉しむことができているということもまた事実なのですよね。（感謝感謝です(^^♪）
それでは、アトリエパリのシュークリームをご紹介いたしましょう！
シュークリーム
【シュー カリカリ度】 ★★★★☆
【シュー 香り】 ★★★★☆
【クリーム 量】 ★★★☆☆
【クリーム 濃厚】 ★★★★☆
【クリーム 甘さ】 ★★★☆☆
【コスパ】 ★★★☆☆
【おすすめ度】 ★★★☆☆
【お値段】 １９０円（税込み） （２０１６年８月現在）
【総評】
まずは、シュー生地。 カリカリっとした香ばしいシュー生地なのですが、とにかく生地が分厚い。 他にはないその分厚さがとにかく印象的です。
次にクリームですが、卵がたっぷりと使われているのだろうと思われるカスタードクリームで、量は適度な量ですが、濃厚で重量感のあるクリームです。
シュー生地の分厚さと卵で重量感のあるクリームが濃厚なので、少し小さく可愛らしい見た目よりも良い意味でかなり食べ応えがあります♪
↓同店のショートケーキについてはこちらのページをご覧ください。
店舗情報
アトリエ・パリ （atelier Paris）
TEL : 072-757-9077
住所: 川西市栄町５－２５
最寄駅： 川西能勢口（徒歩３分）
営業時間： 10:00～20:00（日曜日は18：00まで）
定休日： 水曜日
駐車場： 有り
ホームページ：http://atelier-paris.net/
アメリカンコーヒーで頂きたいシュークリームでした♪♪