パティスリー プラン（Patisserie Plein)
2016/06/29
～午前中には売り切れる芦屋の人気ケーキショップ～
パティスリープランはＪＲ芦屋駅から阪神芦屋駅方面へ南へ徒歩４分程の閑静な住宅街の中にあります。ここ数年、この辺りはレベルの高いケーキ屋とパン屋が密集しています。さすが芦屋ですよね。
そんなレベルの高いエリアの中でも、このパティスリープランは芦屋ナンバー１、いや、関西でナンバー１とも言えるレベルの高さです。
パティスリープランはチョコレートケーキ類やマカロンも美味しいケーキ屋です。私はマカロンが苦手なのですが、ここと大阪のアシッドラシーヌのマカロンだけは好きです♪
パティスリープランでは、どの商品も素材にこだわっています。余計なものを加えていないシンプルな味。だからこそ、厳選した素材を使ってバランスよく仕上げていることがうかがえます。
品質へのこだわりは強く、開店時に並んでいるケーキがその日に販売するケーキの全てです。やはり、次から次へと作ると大勢のシェフが関わり、味が保てませんからね。個人店が店舗を拡張するときに味が落ちるパターンですよね。
でも、このお店はその日に作るケーキの数を限定しているので、品質を保つことができる。ただ、ケーキの数に限りがあるので、週末なら大体午前中で売り切れます。電話での取り置きもできません。早起きして出かけましょう。
週末は開店前から行列が出来ています。大体５～１０組位の行列です。小さなお店で一度に入店できるのは２－３名。店員さんは基本お一人なので、ケーキを選んで、詰めて、会計までに一組５分位かかります。
開店１０分前の９時５０分くらいから並ぶと、買えるのは１０時半を過ぎます。しかも、大量に購入する人もいるので、お目当てのケーキ（特にチョコレートケーキ系とシュークリーム）が自分の順番が来る前に品切れになることも（涙）
平日であれば開店と同時に並べば２－３組だけです。ですので、全種類のケーキの中からすぐに買うことができます。
では、パティスリープランのショートケーキであるガトー・ブランをご紹介いたしましょう！
ガトー・ブラン
【クリーム 濃厚】 ★★☆☆☆
【クリーム 量】 ★★★★☆
【クリーム 甘さ】 ★★☆☆☆
【スポンジ キメ】 ★★★★☆
【スポンジ しっとり感】★★★★☆
【フルーツ 量】 ★★★☆☆
【フルーツ 甘さ】 ★★★☆☆
【おすすめ度】 ★★★★★
【お値段】 ４１０円（税込） （２０１５年１１月現在）
【総評】素材の良さを活かした絶妙なショートケーキ！とろけるような食感！
スポンジ、クリームとフルーツの味全てがバランス良くまとまっています。
牛乳系のクリームで、あっさりしていて、何個でも食べられる感じです。
このお値段でこんな美味しいショートケーキは他には無い、コストパフォーマンス的にも◎です！
＜ＮＥＷＳ＞今年のクリスマスケーキは予約受付はしないようです。
店舗情報
パティスリー プラン （patisserie plein）
TEL : 0797-35-0466
住所: 兵庫県芦屋市茶屋之町３－３－１０１
最寄駅： ＪＲ芦屋駅（徒歩５分）、阪神芦屋駅（徒歩８分）
営業時間： 10:00～19:00 （売り切れ次第閉店）
定休日： 月曜日、火曜日
駐車場： 無し（近隣にコインパーキング有り）
ホームページ： http://www.plein.jp
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価格：
1,728円
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