マダムシンコ（MADAME SHINKO）
2016/05/04
～マダムブリュレでお馴染みのマダムシンコのケーキのお味～
関西では超有名でお土産やお中元・お歳暮としても定番のマダムブリュレでお馴染みのマダムシンコ本店に行ってきました。
カフェも併設されていてオシャレな雰囲気ですが、入り口には盛り塩がありました。このへ辺りにマダム信子さんのお人柄や商売繁盛への心意気を感じます（笑）
ケーキ類は本店とその周辺の路面店のみの販売のようですが、関西であれば定番のマダムブリュレなどの焼き菓子類は大阪駅の大丸梅田店や阪急百貨店川西店などで購入できます。Webでも購入できます。
基本的に味が落ちないように関西以外には店舗を出していませんが、名古屋の松坂屋百貨店にだけは店舗を出しています。
それは、マダムブリュレが流行る前、まだ苦労していた時代に、唯一、松坂屋だけはその味を認めてくれて、催し物で販売させてもらえたからだそうです。
創業者のマダム信子さんは、派手でヒョウ柄がお好きなことで有名で、ケーキの箱も写真の様にショッキングピンクにヒョウ柄という組み合わせ。何だかカワイイ♡
バームブリュレとは違って、箱を開けてみると、内側は普通のケーキの白い箱でしたが・・・（笑）
それでは、マダムシンコのショートケーキをご紹介いたしましょう！
ショートケーキ
【クリーム 濃厚】 ★★★☆☆
【クリーム 量】 ★★★☆☆
【クリーム 甘さ】 ★★★☆☆
【スポンジ キメ】 ★★☆☆☆
【スポンジ しっとり感】★★☆☆☆
【フルーツ 量】 ★★★☆☆
【フルーツ 甘さ】 ★★★☆☆
【おすすめ度】 ★★☆☆☆
【お値段】 ４２０円（税抜き） （２０１６年４月現在）
【総評】
箱を開けると、生クリームのデコレーションが箱についていたため、写真のようにちょっと見た目が残念な感じに・・・。
そして、明らかにクリームの表面が乾燥していました。
クリームの味はまぁまぁでしたが、スポンジのキメ細かさとしっとり感があまり感じられなかったです。期待していただけに残念（＞＜）
でも、バームブリュレは従来通り美味しかった。バームブリュレの生地はしっとりしていますので、ショートケーキもバームブリュレの生地を使えば良いのになと思います。
↓同店について書かれたこちらのページもご覧下さい。
店舗情報
マダム シンコ 本店 （MADAME SHINCO）
TEL : 072-749-4538
住所: 大阪府箕面市今宮4-10-44
最寄駅： 北千里駅から１．６km
営業時間： 10:00～20:00
定休日： 火曜日
駐車場： 有り（１２台）
ホームページ： http://www.cowcowfoodsystem.com/
こちらのケーキにはブラックコーヒーがおススメです☕
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価格：
1,728円
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