ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋（Poche du Reve）
2016/04/07
～芦屋で人気No.1 素材にこだわる女性パティシエのお店～
ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋は阪神芦屋駅のアンリシャルパンティエの隣に２００９年にできたお店です。こちらのパティシエは元公務員でジャパンケーキショー東京にて和三盆リングサブレという焼き菓子で1位を受賞したという異色の経歴を持つ女性パティシエです。
今は従業員さんが増えたのでお見掛けしませんが、開店当初は御主人が店頭に立っておられました。
焼き菓子で1位を受賞しただけあって、どの焼き菓子にもハズレがありません。和三盆リングは今まで自分が食べた焼き菓子の中で一番おいしいと言い切れるくらいです。素材の質と鮮度にもこだわっておられ、焼き菓子なのに賞味期限は最大14日です。
焼き菓子の話ばかりをしてしまいましたが、ケーキも素材にこだわっていて美味しいですよ！
それでは、ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋のショートケーキをご紹介いたしましょう！
ショートケーキ
【クリーム 濃厚】 ★★★☆☆
【クリーム 量】 ★★☆☆☆
【クリーム 甘さ】 ★★★☆☆
【スポンジ キメ】 ★★★☆☆
【スポンジ しっとり感】★★☆☆☆
【フルーツ 量】 ★★★☆☆
【フルーツ 甘さ】 ★★★☆☆
【おすすめ度】 ★★★★☆
【お値段】 ４７０円（税込） （２０１５年１２月現在）
【総評】
パティシエがスポンジを作ったのかな？昔より、スポンジがパサついている気がしますが（気候のせい！？）、卵が多めのスポンジで、しっかりと味がします。生クリームはあっさり系です。
形が長細い三角で面白いですね。全体的にバランスが良くて食べやすいです。素材の良さや鮮度はよくわかります。
でも開店当初の方が美味しかったような・・・。急に人気店になったので、オーナーパティシエさんの手が回っていないのかな・・・。辛口コメントとなってしまいましたが、スタッフの方と一丸でオーナーパティシエの味を出せるように頑張って欲しいです！
店舗情報
ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋（Poche du Reve）
TEL : 0797‐32‐0302
住所: 兵庫県芦屋市公光町９－７ モントルービル１Ｆ
最寄駅： 阪神芦屋駅（徒歩１分）
営業時間： 10：30～19：00
定休日： 火曜日（水曜：9：30~17:00 木曜：10:30~19:00 は焼き菓子のみ販売）
駐車場： 無し（店の裏にコインパーキング有り）
ホームページ： http://www.poche-du-reve.com/
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価格：
1,728円
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