なかたに亭(NAKATANI)
2016/05/04
～大阪の老舗ショコラティエのショートケーキ～
なかたに亭は上本町駅の新歌舞伎座がある南側の通りにあります。
フランスでパティシエとして修業を積んだ中谷さんがオーナーで、「フレンチデザートの一品としてのケーキ」を提供するお店です。特にチョコレートやチョコレートを使ったケーキを得意とされています。
大阪では超有名店で、ここで修業をしたパティシエが関西には沢山いらっしゃるそう。パティスリールシェルシェのパティシエもちらのご出身だとか。
１０時オープンに合わせるように入店したのですが、沢山のケーキが揃っていました。
それでは、なかたに亭のショートケーキであるフレジェをご紹介いたしましょう！
フレジェ
【クリーム 濃厚】 ★★☆☆☆
【クリーム 量】 ★★★☆☆
【クリーム 甘さ】 ★★★☆☆
【スポンジ キメ】 ★★☆☆☆
【スポンジ しっとり感】★☆☆☆☆
【フルーツ 量】 ★★★★☆
【フルーツ 甘さ】 ★★★★☆
【おすすめ度】 ★★★☆☆
【お値段】 ４８６円（税込み） （２０１６年５月現在）
【総評】
上のクリームは牛乳系のクリーム。中のクリームはフルーティーな香りのするカスタード系のクリームでなかなか美味しい。
苺も甘くてGood!
しか～し、スポンジに問題が・・・。
キメが粗いだけでなく、すごくパサついていました。もしや作り置きかなと思ってしまうくらいパッサパサ・・・。シロップか洋酒で湿らせたらもっと美味しくなるのにもったいないっ！と思いました。
↓同店について書かれたこちらのブログもご覧ください。
店舗情報
なかたに亭（NAKATANI）
TEL : 06-6773-5240
住所: 大阪市天王寺区上本町6-6-27
最寄駅： 上本町（徒歩２～３分）、谷町九丁目（徒歩６分）
営業時間： 10:00～20:00
定休日： 月曜日、第３火曜日
駐車場： 無し
ホームページ： http://www.nakatanitei.com
こちらのケーキにはカフェオレが合いそう☕
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価格：
1,728円
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