パティスリーエイル
～懐かしの芦屋のジェラール・ミュロを思い出しながら～
パティスリーエイルは甲南山手駅から徒歩3分、国道２号線沿いにあります。
お店は明るくとても入りやすい雰囲気です。私がお伺いしたのは週末のティータイム。週末はお昼過ぎが一番混み合うそうで、ケーキは残り少なくなっているものもありました。ちなみに平日の場合は夕方が混むとのこと。
ちょうど、ショートケーキが売り切れていました。用意して頂けるか聞いたところ、今デコレーション中で少し待てば用意できるという事でしたのでお願いしました。
ショーケースの真ん中にはこちらのお店の名物でもあるクーフリボールが並んでいます。クーフリボールとは、フランスのケーキ店である『ジェラール・ミュロ』が芦屋にあったころ販売していたチョコレート系のムースケーキ。実は、こちらのパティシエはジェラール・ミュロにいらっしゃったそうです。
あ～懐かしい♪クーフリボールに再会できるなんてちょっとテンションが上がります↑↑
ジェラール・ミュロは親会社の倒産のために日本から撤退せざるを得ませんでしたが、私の好きなケーキ店のトップ１０に入っていたお店でした。
話が大分それてしまいましたが、パティスリーエイルのショーケースの反対側には黒糖ワラビなるものもありました。ちょっと和テイストですね。
と、クーフリボールに感激していると、あまり待たされることなくケーキの用意が出来ました。
それでは、パティスリーエイルのショートケーキをご紹介いたしましょう！
ショートケーキ
【クリーム 濃厚】 ★★☆☆☆
【クリーム 量】 ★★★☆☆
【クリーム 甘さ】 ★★★☆☆
【スポンジ キメ】 ★★★☆☆
【スポンジ しっとり感】★★☆☆☆
【フルーツ 量】 ★★☆☆☆
【フルーツ 甘さ】 ★★★☆☆
【おすすめ度】 ★★★☆☆
【お値段】 ４１０円（税込み） （２０１６年６月現在）
【総評】
さっくりしたスポンジです。
生クリームは牛乳系で少しあっさりしているテイストですが、しっかりした食感です。
↓同店のシュークリームについてはこちらのページをご覧ください。
店舗情報
パティスリー エイル （Patisserie Aile）
TEL : 078-862-3963
住所: 神戸市東灘区森南町1-6-11
最寄駅： JR甲南山手（徒歩３分）
営業時間： 10:00～20:00
定休日： 不定休（第2・４水曜日お休みの時が多いですがHPでご確認ください）
駐車場： 無し
ホームページ：http://patisserieaile.com/
カフェオレと合いそうなケーキでした☕
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価格：
1,728円
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